Dostępność: Bardzo duża ilość
Mleczaj rydz to jeden ze smaczniejszych grzybów jadalnych.
Nadaje się szczególnie do marynowania w occie, gdyż przy takim przyrządzeniu nabiera doskonałego korzennego smaku. Usmażony na maśle jest również kulinarnym przysmakiem. Nie nadaje się do suszenia ani jako dodatek do zup.
Masa netto:
Waga całkowita:
Wartość odżywcza w 100 g produktu:
Wartość energetyczna |
190 kJ 45 kcal |
Tłuszcz |
0,49g |
Węglowodany |
8,5 g 4,5 g |
Białko |
1,6g |
Sól |
<0,01 g |
Masa netto: 250 g
Masa netto po odcieku: 150 g